L'isola di Okinawa, in Giappone, vanta numerosi record. Gli abitanti sono tra i più longevi del mondo e sono praticamente sconosciuti i tumori.
Ecco le regole da seguire per una dieta okinawana.
• Riduci le calorie della tua dieta del 10-12% (non sentirti mai completamente sazio, ma solo all’80%).
• Sostituisci il caffè con il te verde e bevine almeno 3 tazze al giorno.
• Inizia con almeno 4 porzioni al giorno di verdura di stagione ma devi arrivare ad almeno 6: almeno 5 porzioni la settimana devono essere di crucifere (cavoli di ogni tipo, broccoli, e tutti gli altri cibi ricchi di sulforafani che sono anti-cancerogeni).
• Fai il pieno giornaliero di licopene con meloni, uva rosa e pomidoro.
• Usa riso integrale scuro invece di quello bianco raffinato privato del germe. Se hai poco tempo per cucinarlo, mettilo a bagno per mezza giornata prima di metterlo in pentola.
• I funghi hanno proprietà anticancro, provane di vari tipi.
• Due porzioni al giorno di cibi derivati da soia non lavorata: tofu, fagioli di soia, tampeh e miso. Evita i cibi a base di prodotti di soia lavorati comprese polvere di proteine di soia, pillole di isoflavoni, cereali alla soia, barrette energetiche alla soia.
• Ricava i grassi necessari e la vitamina D dal pesce (una porzione da 85 grammi la settimana di pesce).
• Mangia carne di maiale e di altri mammiferi in moderazione e prima elimina il grasso visibile. Quando possibile acquista carne di animali allevati al pascolo.
• Fa attività aerobica (marcia, ciclismo, sci di fondo, corsa) per almeno 30 minuti al giorno per minimo 4 giorni la settimana, meglio tutti i giorni.
• Evita i dolci e sostituiscili con cibi dolcificati con la frutta, o con macedonie.
• Partecipa alla vita della comunità, e stimola il tuo cervello imparando continuamente cose nuove.
fonte:http://www.focus.it/Salute/speciali/Le_ricette_per_stare_meglio_245665_225665_236665_9855545_455_6.aspx
Nessun commento:
Posta un commento