Tre bicchieri di latte al dì. Ed il rischio malattie cardiovascolari cala del 18%

Una ricerca dell'Università di Wageningen e dell'Università di Harvard, diretta dalla dottoressa Cindy Schweitzer e descritta dal "Daily Mail"

Merito di sostanze come calcio, potassio e proteine

© NEWSFOOD.com - 15/12/2010

Semplici gesti possono dare grandi risultati. Basta consumare 3 bicchieri di latte al giorno per vedere scendere la vulnerabilità alle malattie cardiovascolari.

E' quanto conclude una ricerca dell'Università di Wageningen e dell'Università di Harvard, diretta dalla dottoressa Cindy Schweitzer e descritta dal quotidiano britannico "Daily Mail".

La squadra di lavoro ha studiato le informazioni provenienti da 17 analisi scientifiche, svolte in Europa Stati Uniti e Giappone.
Innanzitutto, è allora emerso come il consumo di latticini non influiva, in positivo od in negativo, sulla presenza di malattie cardiache, ictus o morte.

Discorso diverso per il latte: tre bicchieri al giorno possono ridurre la frequenza dei problemi citati, anche del 18%.

Secondo la dottoressa Schweitzer, uno degli autori della ricerca, il merito del latte sta nel fornire "Sostanze nutrienti presenti in natura come calcio, potassio e proteine, per citarne alcuni. Si tratta di tornare alle origini: il mantenimento di un sano stile di vita non deve essere una equazione scientifica".

FONTE: "Why the white stuff IS the right stuff. Drinking milk 'lowers heart disease risk'", Mail Online, 15/12/010

Matteo Clerici

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